Erasmus+ otvoril svetu dvere desiatkam študentov a učiteľov z Liptova
To, čo sa pred niekoľkými rokmi začalo ako ambiciózna vízia, sa dnes stalo prirodzenou súčasťou života Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.
Liptovský Mikuláš 22.08.2026 (Skolske.sk)
Vďaka programu Erasmus+ získala škola akreditáciu programu, ktorá jej umožňuje systematicky rozvíjať medzinárodnú spoluprácu a každoročne vysielať žiakov aj pedagogických zamestnancov na zahraničné mobility. Za projektové roky 2024 a 2025 sa do aktivít Erasmus+ zapojilo 39 žiakov a 17 učiteľov a odborných zamestnancov, pričom bolo zrealizovaných spolu 56 mobilít. Ich súčasťou boli odborné stáže žiakov, medzinárodné súťaže, vzdelávacie kurzy zamestnancov, job shadowing aj prípravné návštevy partnerov.
Za týmito číslami sa však skrýva oveľa viac než len štatistika. Každá mobilita predstavuje príbeh mladého človeka, ktorý získal odvahu vycestovať do zahraničia, pracovať v novom prostredí a porovnávať svoje vedomosti s rovesníkmi z iných krajín. Každá mobilita zároveň prináša škole nové skúsenosti, kontakty a poznatky, ktoré sa následne premietajú do vyučovania. Žiaci Hotelovej akadémie mali možnosť získať odborné skúsenosti v Poľsku, Dánsku, Taliansku a v Českej republike, zatiaľ čo zamestnanci sa vzdelávali v Taliansku, Českej republike, Maďarsku, Rakúsku a na Malte. Mobility boli zamerané na gastronómiu, hotelierstvo, cukrárstvo, cestovný ruch, marketing, podnikanie, digitálne zručnosti, umelú inteligenciu, inklúziu vo vzdelávaní či udržateľnosť.
Európa ako učebnica bez hraníc
Najviditeľnejšou časťou programu Erasmus+ sú mobility študentov. Význam programu však nespočíva iba v tom, kam študenti vycestujú. Rozhodujúce je, čo si odtiaľ prinesú späť. Absolventi mobilít sa vracajú sebavedomejší, komunikatívnejší, pripravení pracovať v medzinárodnom prostredí a schopní pružnejšie reagovať na požiadavky zamestnávateľov.
Budúci kuchári a cukrári absolvovali odborné stáže v Krakove, kde získavali skúsenosti priamo v gastronomických prevádzkach. Zoznamovali sa s poľskou gastronómiou, novými receptúrami a modernými pracovnými postupmi.
Počas stáže som spoznal nové pracovné postupy pri príprave rôznych druhov ciest, hmôt, korpusov a náplní. Bola to praktická skúsenosť, ktorú by som si určite zopakoval,
Významnou súčasťou projektu boli aj medzinárodné súťaže odborných zručností. V lotyšskej Rige reprezentovali školu žiaci odborov kuchár a cukrár na medzinárodnej gastronomickej súťaži, kde si porovnávali svoje vedomosti a praktické zručnosti s rovesníkmi z ďalších európskych krajín. Súčasťou mobility boli aj pedagogickí zamestnanci školy. V Českej republike sa ďalšia skupina študentov zapojila do medzinárodnej súťaže v Hradci Králové, zameranej na podnikateľské vzdelávanie. Mladí podnikatelia prezentovali vlastné nápady, riešili podnikateľské výzvy a rozvíjali ekonomické aj manažérske kompetencie v medzinárodnom prostredí.
Nové skúsenosti získavali študenti aj počas mobilít v španielskej Salamanke, talianskom Bergame a dánskom Aalborgu, kde sa venovali marketingu, digitálnym technológiám a tvorbe obsahu pre sociálne siete.
Mobilita v Dánsku priniesla študentom nielen nové odborné poznatky, ale aj cenné životné skúsenosti. Mnohí prvýkrát pracovali v medzinárodnom tíme, komunikovali v cudzom jazyku a samostatne riešili bežné situácie v zahraničí. Práve tieto skúsenosti patria medzi najcennejšie výsledky programu Erasmus+.
Počas pobytu som sa naučil vytvárať príspevky na sociálne siete pre futbalový klub. Život v Dánsku na mňa pôsobil pokojnejšie a organizovanejšie. Stáž ma naučila väčšej samostatnosti, prispôsobeniu sa novému prostrediu a tímovej práci. Zlepšil som sa v angličtine a spoznal som inú kultúru.“
Skúsenosti zo zahraničia menia vyučovanie doma
Program Erasmus+ prináša významné benefity aj učiteľom a majstrom odborného výcviku. Od roku 2023 absolvovali pedagogickí zamestnanci školy niekoľko odborných kurzov a školení, zameraných na moderné vyučovacie metódy, etiketu a spoločenský protokol, gastronómiu, inklúziu vo vzdelávaní, umelú inteligenciu vo vyučovaní či environmentálnu udržateľnosť.
Mimoriadny význam mali aj mobility typu job shadowing, počas ktorých majstri a učitelia pozorovali prácu odborníkov priamo v zahraničných školách a podnikoch. Príkladom pozorovania pri práci je stáž v partnerskej škole v Znojme alebo pozorovanie v pražskom hoteli Grandior, kde sa v živej prevádzke oboznámili s organizáciou moderného hotela, riadením gastro prevádzok a najnovšími trendmi v oblasti služieb. Účastníci sa venovali pozorovaniu práce na úseku Food & Beverage, komunikácii s odbornými mentormi, získavaniu skúseností pre školskú prax a hľadaniu spôsobov, ako nové poznatky implementovať do odborného výcviku a vyučovania. Súčasťou mobility bolo aj nadväzovanie kontaktov pre ďalšiu medzinárodnú spoluprácu.
Podľa vedenia školy je práve prenos skúseností do vyučovania jednou z najväčších hodnôt programu Erasmus+.
„Naším cieľom nie je len poslať žiakov alebo učiteľov do zahraničia. Skutočný úspech prichádza vtedy, keď sa nové skúsenosti vrátia späť do školy a zlepšia kvalitu vzdelávania všetkých našich žiakov. Erasmus+ nám umožňuje sledovať európske trendy a prenášať ich priamo do tried, odborných učební a školských prevádzok,“ uviedol riaditeľ Hotelovej akadémie Peter Pirončiak.
Dnes už možno povedať, že Erasmus+ sa stal jedným z pilierov rozvoja školy. Vytvára príležitosti pre mladých ľudí, podporuje odborný rast pedagogických zamestnancov a zároveň posilňuje meno Hotelovej akadémie Liptovský Mikuláš doma aj v zahraničí. Na záver môžeme potvrdiť, že investícia do európskej spolupráce prináša konkrétne výsledky. Výsledky, ktoré možno vidieť nielen v štatistikách mobilít, ale predovšetkým v úspechoch žiakov, kvalite vyučovania a rastúcej prestíži školy.
August 2026
